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| A imagem simboliza um prato vazio de alimentos e gente passando fome. |
O desperdício de alimentos tanto no Brasil quanto
no mundo é impressionante, lamentável e certamente desumano. Atualmente o Brasil e o mundo produzem muitos mantimentos
de qualidade para o consumo humano, contudo, neste mesmo ritmo desde a
plantação e colheita ocorre um grande desperdício em milhões e até bilhões de
toneladas diárias tanto no Brasil
quanto no mundo.
Os números não são exatos, mas existem muitos números desencontrados, mas mesmo assim ainda são muitas alimentações jogadas fora. É fato muitas pessoas passam fome no mundo em função desta e de outras práticas ruins no manuseio dos produtos alimentícios. Isso ocorre desde a plantação, passando em todas as etapas, seleção, transportes, armazenamentos e etc. O que chega à mesma dos consumidores é muita pouca comida que não são inutilizadas. Por isso que a alimentação em qualquer lugar do mundo é caríssima. O desperdício também é muitíssimo exagerado no mundo onde muita gente necessita de um mero prato de alento e não tem. Toda esta escassez dos produtos alimentícios se percebe nos pontos de revendas no atacado e a varejo.
Vamos pensar! Se pudéssemos somar
todos os alimentos jogados fora por vários motivos daria uma pequena montanha
de pratos estragados. Entretanto, essa montanha de comida inutilizada vai para
os lixões das cidades e tem muita gente que sobrevivem desses alentos.
Quando essa quantidade comida
chegarem aos lixões serve de matéria prima para alimentar gente e animais. Não
se espantem, mas essas toneladas de mantimentos que são jogados diariamente nos
lixões de todo o mundo vão alimentar alguém. A princípio avaliadas como
improprias para o consumo humano. Mas é à base de alimentação segura para
muitas pessoas que ainda disputam com os animais esses produtos deteriorados
para matarem a fome e tentar sobreviver. Faço este alerta, por que vivemos
em uma sociedade onde uma minoria tem tudo, uma parcela tem o suficiente para
viver e uma grande maioria não tem nada. São desprovidos das coisas de primeira
necessidade para garantir a própria sobrevivência.
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| Este ponto de interrogação questiona o por quer de tanta comida vai para o lixo? E tanta gente passando fome? |
Em pleno século XXI vivemos em um
planeta onde predomina é a lei cruel para garantir a sobrevivência. Onde o forte sobrepõe sobre o fraco. Uns
vivem em pleno luxo outros vivem das migalhas, que caem da mesa e que vão parar
nos lixões. Estes restos serão disputados entre homens, animais, urubus e
outros seres que nasceram do lixo. Quero que bem fique transparente que não
estou criticando quem vivem da reciclagem do lixo, considero um trabalho digníssimo.
A natureza, e todo o ecossistema agradecem estes heróis.
Estou falando da pobreza de
muitos que encontram nos lixões o seu meio de viver catando restos de comidas
jogadas por quem possui demais e despejam no lixo. Contudo, são incapazes de
fazer uma boa ação de comprar e doar alguma alimentação para saciar a fome de
muitas pessoas.
O egoísmo do homem, ser pensante,
é de tamanha crueldade que preferem jogar alimentos no lixo em vez de doar a
quem precisa. Para não distribuir com quem não tem comida para nutrir-se todos os dias da vida. Quem
nunca passou fome, não sabe o que é isso. Por tanto, se desperdiçam mantimentos
com muita facilidade e jogam para os animais, seres irracionais que tem e agem
por instinto, atitudes solidárias, mais do que o homem ser racional, que morre
com o próprio veneno do egoísmo.
O filme curta metragem ilhas das flores que foi filmado em Porto Alegre-rs.
Uma belíssima produção de Jorge Furtado, nos anos oitenta, mas é atualíssimo. Aborda
muitas facetas do conhecimento e da vida real do ser humano. Todavia, este
filme ilustra bem esta relação da perversidade egoísta do homem e sua luta para
sobreviver concorrendo às migalhas de alimentos arremessadas, aos lixões das
grandes cidades do mundo. Esta realidade cruel dessa localidade real ilhas das flores
representa todas outras existentes pelo mundo.
Ilha das flores
Portanto, o desperdício de
alimentos existe em todos os países e cada um tem suas desculpas não
convincentes para realizar este ato desumano. Aqui em nosso país além da falta
de manejo dos produtos alimentícios no campo onde se inicia a perda maior. A
vigilância sanitária impõe muitos empecilhos para barrar a distribuição correta
das sobras dos produtos hortifrutigranjeiras dos supermercados, das centrais de
distribuições. As sobras de comida em perfeito estado para o consumo humano dos
restaurantes para as pessoas necessitadas. As normas criam punições para os
donos de restaurantes e hotéis para não poderem distribuir comida a quem tem
fome. Imperioso que se estabeleça normas que facilitem a redistribuição das
sobras de sustentos sadios para quem tem fome e se evitasse de ser jogados no
lixo dos estabelecimentos, para serem levados até aos lixões e lá ser
disputados entre famintos humanos, animais e outros insetos próprios desses
habitats do lixo.