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Dia nacional para saborear o café.

A imagem simboliza uma xícara de café a bebida do Brasil. 
O café tem uma história aromática brasileira de muitos anos. O café está bebida especial rica em cafeína, servida praticamente em todo o mundo, amigo de sempre presente em todos os momentos distintos das pessoas. Hoje no Brasil, os apaixonados   desta maravilhosa bebida tem seu dia no calendário reservado como o dia nacional do café.
Claro pelo seu grau de popularidade entre os amigos de todos os dias e de tantos momentos especiais na vida de cada um e suas mais diversificadas histórias, o café nem precisaria está data para ser lembrado, mas devido sua influência e presença, nada mais justo que tenha este dia para muitos abrilhantarem ainda mais sua vida, seus encontros, e seus negócios regados a esta bebida imprescindível de todos os momentos e encontros especiais.

O café sem dúvida merece esta data peculiar para que todos possam degustar e valorizar ainda mais cada um com seu jeito, seu gosto, sua forma de preparar desde as simples, as mais requintadas formas de preparação do gostoso café de todos os dias. Desde o mais simples café preparado em casa e suas “mil e um” estilos para preparar através dos renomados barista. “Barista é o profissional especializado em cafés de alta qualidade (cafés especiais). Também trabalha criando novas bebidas baseadas em café, utilizando-se de licores, cremes, bebidas alcoólicas, entre outros” (fonte: Wikipédia). Ele é saboreado todos os dias no café da família, geralmente complementa a primeira refeição do dia, aos momentos especiais, o café está presente. Seja puro pretinho sem açúcar, ou com açúcar, com e sem leite, passado no saco de pano, no filtro de papel, expresso, solúvel e várias misturas, o café é sempre bem vido.  Existem receitas para todos os gostos, preços, e ocasiões especiais, etc.
A  imagem diz: café a bebida  histórica do Brasil. 

O café de todos os dias produzido em terras férteis brasileiras, também se confunde com o contexto da história de todas as épocas do Brasil. Contudo, este romance aromático começou por volta do ano de 1727. Vasculhando vários relatos sabemos que a planta cafeeira que produz a semente do café. Tem suas origens na Etiópia. Foi de lá que os franceses trouxeram as primeiras mudas para alguns países da América Latina e consequentemente para o Brasil. Esta história tem um grande percursor Francisco de Melo Palheta, apedido do Governador do Grão-Pará, hoje atual Estados do Pará e Maranhão. Este senhor foi o encarregado de trazer para o Brasil as primeiras mudas desta planta que se tornaria uma das grandes molas propulsoras para o desenvolvimento econômico do nosso país nesta época, o começava para valer o conhecido ciclo do café. Inicialmente o café foi produzido na região Norte, Nordeste e Sudeste do Brasil. 

Portanto, o café em sua composição química tem vários elementos uns são saudáveis a saúde e outros são questionados pela medicina. Contudo o café é rico em: sabor, aroma, e muitas histórias de todos os tipos. História da sua: origem, propagação por todo o mundo, econômicas, de negócios, de amores, de saúde etc. Como hoje é o dia Nacional do Café, vamos deixar estas maravilhosas histórias para outro momento e agora o melhor mesmo é ir correndo saborear um cafezinho passado em saco de pano. O meu preferido que é sem açúcar e leite bem pretinho e amargo. Enquanto estava digitando esta matéria já havia saboreado uns 10 cafezinhos é sempre assim o dia todo. Todos o dia é dia de tomar o gostoso  cafezinho brasileiro.☕  

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